今日小雪，了解這個節氣，可讓你過得舒服一些

 “小雪”是冬季到來之后的第二個節氣，小雪的到來標志我國的北方地區已經開始進入一年最寒冷的時期。而小雪作為我國的重要民俗，這一天在飲食或其他方面也有著諸多的風俗與習慣是人們要遵守的。小雪節氣不僅僅是一個節氣，更是我國古代勞動人民智慧的結晶。

小雪是我國二十四節氣中的第二十個節氣，是古人根據天氣變化所確定的重要節氣。如果說立冬節氣標志著冬季的開始，那么“小雪”的到來則標志著嚴寒的正式開始。此時的北方已經逐漸開始進入寒冰封凍時節，寒潮天氣也會接連不斷的到來，北雁南飛，萬物凋零的寒冬終于到來。

一、小雪之“三候”

每一年的農歷十月下旬，我國北方的溫度會逐漸接近零下，寒氣的到來使得在《群芳譜》一書中，古人曾對“小雪”節氣有這樣的描述：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！币馑际钦f小雪的到來標志著 天氣逐漸變冷，降雨逐漸減少而降雪逐漸增多，但是又因為寒冷程度不夠，所以降雪量也尚且沒有那么大，所以人們將此節氣定名為“小雪”。

小雪的到來不僅僅標志著天氣的變化，同時也蘊含著諸多由勞動人民賦予的傳統風俗。古人在確定節氣的時候，一般都會將節氣劃分為“三候”，小雪也不例外。初候是“虹藏不見”，意思是說小雪過后，降水形式由以降雨為主變為降雪為主，這樣在降水時就不會出現夏日雨后因水滴折射而在天空出現的彩虹。二候為天氣上升地氣下降，意思是說在小雪及小雪過后，天空中的陽氣上升，大地中的陰氣下降，天地之間出現陰陽不通的現象，致使萬物凋零。三候則為“閉塞成冬”，意思是嚴寒的到來使得道路結冰，大雪將至，人們紛紛將家門緊閉以抵御寒氣入門。

二、“小雪”時節的飲食習慣

冬季是享受一年收獲果實的時節，也是養生的重要時期，在小雪這天，全國各地也有著不同的飲食風俗。在我國南方地區，有著“小雪腌菜，大雪腌肉”的傳統，小雪節氣過后，氣溫迅速下降，是腌制食品的絕佳時期，正所謂有“冬臘風腌，蓄以御冬”的俗語。人們在小雪前后便前往市場購買新鮮的蔬菜和殺豬宰羊，并在肉上撒上大量的食鹽，再佐以相應的茴香、八角、花椒等調料并放在大缸內進行腌制。在腌制七天之后，人們往往會把把豬肉從缸中拿出來并用粽葉將肉串掛起來，等晾干后用柴火慢慢熏烤，熏烤出來的肉干十分可口美味。因腌制的食物含有大量的鹽分，所以在冬日容易保存而不易變質，而腌菜或腌肉也成為人們過冬的重要食品。

除腌制食物之外，我國南方的人們還喜愛在小雪這天吃滋粑，俗語有言：“十月朝，滋粑碌碌燒”，滋粑最早是用來祭祀牛神的供品，后來逐漸成為人們喜愛吃的食物。滋粑是以糯米為原料，并經過手工擊打而成，其制作工序十分復雜而且費力，但經手工做出來的滋粑卻香甜可口并柔軟細膩。吃滋粑，在南方有“一熱二斗三玩”的說法，只有享受制作滋粑的過程，才能體會到真正的農家樂趣。

曬魚干也是小雪節氣的重要活動，這一項活動主要在臺灣地區進行。在小雪這天，臺灣中南部的漁民們會將魚干晾曬在海邊，同時將糧食也晾曬在海邊。在小雪前后，臺灣海邊會出現大量的烏魚、豆仔魚聚集現象，所以在臺灣當地還有“十月豆，肥到不見頭”的俗語。

三、小雪與冬季養生

冬季是一年最為寒冷的時期，小雪過后，降水形式由降雨變為降雪，水氣與濕氣、寒氣相結合，最容易使人生病，所以在小雪及以后的時節，保護身體極為重要。正如老話所說“外防濕冷，內防燥熱”，小雪時節的養生也有諸多技巧與方法。

小雪養生首先要“外防濕冷”，由于冬季多陰冷天氣，寒氣極易對人體造成侵蝕，而凍瘡也由此成為冬季高發疾病，外防濕冷首先要預防凍瘡的發生。從醫學角度來講，濕冷天氣會加劇人的表皮散熱，所以在冬季人們很容易感受到寒氣的侵入。在這種情況下，體質稍差的人會容易在濕氣繁重的地區出現血液循環不良、手足多汗、營養不良、貧血的癥狀，而這種癥狀又會增加“凍瘡”發病的風險。

而如何才能外防濕冷呢，最根本的就是要注意鍛煉身體，使身體增加對寒氣的適應與抵抗能力，再就是可以經常按摩手足和耳廓，促進身體血液循環，而經常泡腳不僅可以抵御寒氣，還能預防哮喘、感冒等疾病，如果感染凍瘡則要及時就醫。

第二則是要“內防燥熱”，小雪時節除了要抵御外來的寒氣，還要預防身體內部因長時間呆在室內而出現“燥熱”的狀況，而多吃溫熱性的食物則是預防“燥熱”的重要方法。傳統的養生食物則是“生吃蘿卜熟吃梨”，梨具有潤肺清熱、養陰生津的作用，將梨煮熟后食用可以有效的抵御咳嗽，而蘿卜則有涼血止血，化痰止咳的作用，而從抵御疾病的角度來看，生吃蘿卜則效果最佳。

小雪時節的到來也標志著嚴寒的真正來到，在這個節氣，人們有許許多多的習俗與飲食偏好，例如要吃火鍋、腌制臘肉或者吃滋粑等。但在這寒冷的冬日，鍛煉身體和保護身體對于每個人來說都是十分重要的事情，所以我們不僅要吃好吃的，還要多鍛煉，多吃一些養生的食品以抵御嚴寒的侵蝕。

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